安全责任书(通用15篇)
在不断进步的社会中，需要使用责任书的场合越来越多，通过签订责任书，我们可以清楚地认识到自己的责任和职责。想必许多人都在为如何制定责任书而烦恼吧，下面是小编收集整理的安全责任书，仅供参考，大家一起来看看吧。
安全责任书1为认真贯彻落实“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，强化安全管理，进一步提高安全管理水平，有效控制各类生产不安全情况的发生，减少人身伤亡和经济损失，实现安全生产，保障职工生命财产安全，结合公司实际情况，xx公司与各车间和科室负责人签订本责任状。
一、20xx年度安全生产目标
（一）杜绝人身死亡事故，职工重伤负伤人数为0人，职工轻伤负伤人数烧碱车间、氯氢车间、乙炔车间、氯乙烯车间、聚氯乙烯车间、电气车间、检修车间为1人（包含1人）以下，质检车间、计控车间、动力车间、调度及各科室为0人；
（二）杜绝职业病和急性中毒事故，不发生一次造成5人及以上的食物中毒事故；
（三）杜绝发生重大及以上火灾事故；
（四）杜绝发生重大及以上生产事故；
（五）不发生重大施工质量事故；
（六）不发生我方负主要责任的道路交通事故。
1、杜绝发生责任性人身死亡事故和一次造成3人及以上的恶性人身重伤事故。
2、杜绝多人中毒事故（含食物中毒）。
3、做好日常安全检查和隐患整改，事故隐患整改 ……此处隐藏17402个字……上称心可口满意的饭菜。每天要有菜肴食品加工的并经送货人、责任人和负责人签字的记录备查。每天坚持食品留样48小时以上并要有记录。
5、全体炊事人员，每年必须定时到指定卫生检查部门进行体格检查。健康证等有效证件交总务处留存备案。如发现有不能从事饮食服务业的员工，要坚决辞退。所有炊事人员勤洗澡、勤剪指甲、勤理发。工作服必须穿戴整齐、干净。所有卫生工作都要有记录。
6、师生所用餐具必须保持干净，每天要坚持消毒处理并做好记录，不得将不干净、未消毒的餐具拿给师生使用。所有炊事用具用完后，必须洗刷干净，生、熟分开并要有标记，摆放整齐。
7、食堂所用仓库必须干净、整洁。必须安装挡鼠板。餐厅要收拾干净，要定时喷打苍蝇药，以防流传疾病的发生。
8、伙房重地，闲人免进。食堂的工作间、操作间等重要的地方，其他人员绝对禁止进入，凡经同意进入的人员必须做好记录。
9、按规定及时报告和处理各类事故，每周填写“安全工作巡查表”签名后存档备查。
10、认真做好安全工作法律法规规定的其它工作和上级交办的有关安全工作。
三、工作考核和要求
1、食堂工作人员的安全工作履职情况将作为考察个人工作实绩的重要内容。
2、严格落实安全工作奖惩机制。凡安全工作年度考核成绩优良的予以奖励，年内完成安全工作指标不好，考核不合格的，实行“一票否决制”，酌情扣除工资。
四、考核办法和时间
本责任书实行“季度自查，半年抽查，全年考核”的办法。考核时间定于3月份。本责任书一式二份，总务处和食堂工作人员各执一份。
食堂管理负责人签字： 年 月 日
食堂工作人员签字： 年 月 日
